小程序美工 挂鱼头卖兔肉？成都“最郁闷”老板，特色青椒兔，油香酥脆太好吃

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这家老板很“郁闷”，明明主打卖乌江鱼小程序美工，结果顾客都不点！

成都十陵镇有一家很有名的“鱼馆子”，但其招牌菜乌江鱼，却并非最受欢迎，

另一道青椒兔，反倒是成了最热门的菜，因此很多当地人都是冲着兔子而来，生意也是相当的火爆。

“这是一家很老的老店，口碑传扬在十陵一带，知道的都是一些周围熟人。他家招牌虽然打的是乌江鱼，但其实兔子最好吃……”“他们家的兔子非常有特色，油锅跑一道，然后麻辣五香俱全的佐料，人均70左右……”“平均5桌吃兔子的，然后一桌吃鱼火锅的……”

据我们的一位热心的粉丝朋友推荐，我们“毛起吃”专程前往了十陵镇的这家老馆子，据说在当地经营了多年，一直有着很好的口碑，我们到店的时候恰好赶上饭点，店内的生意确实相当的火爆……

由于现场很嘈杂，喊服务员一定要扯起嗓子喊，要不然根本没人过来……

还有一个小问题，虽然开了空调，但是感觉还是很闷热小程序美工，风扇一直吹着又不太舒服……

墙壁上的菜单显然是以乌江鱼为招牌，结果我们从现场的情况来看，大多数都是吃青椒兔的，32元一斤的价格也还好，据说都是现点现杀，主打就是一个新鲜口感！

“从在十陵读书就吃，都吃了十多年了！现在都馋得很，是不是还要去吃！”

并非招牌的特色青椒兔

新鲜的兔肉就是一个嫩，懂行的朋友一吃就晓得……

兔肉洗净之后，外包美工采用简单的腌制方法，再放入油锅里过一道油，让兔肉变得紧实入味，待到表皮变得金黄，并能闻到一股焦香味时，便捞出沥干油水备用。

另起热油锅，爆香姜葱蒜、干辣椒、花椒等待，放入兔肉进行大火爆炒，务必要炒出锅气，青椒的香辣味贯穿始终，花椒的麻味也是浸润其中，出锅前的花椒油、香油、陈醋都不可少，最后再撒上一把熟芝麻，光是这卖相就十分的讨喜！

兔肉的口感令人惊喜，酥脆中带着细嫩，兔肉本身的肉香味，加之各式佐料的加持，整体十分入味，空口吃都觉得香喷喷的……

这里要给大家先说明下，他家的兔子基本上都是五斤左右一只，而且由于都是点杀的，因此也没有半只的选项哦！

店里的服务员嬢嬢都还是比较热情，环境一般般，还有点热，开车的朋友可以直接跟着导航走，停车也很方便。

至于老板的招牌菜乌江鱼，希望下次有机会再去尝一尝吧！

青椒兔的味道可圈可点，感兴趣的朋友还是值得去告一盘！

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